Плюшки из слоёного теста с сахаром и корицей — это не просто десерт, а настоящее лакомство, которое наполняет дом уютом и теплом. Эти ароматные и воздушные булочки идеально подходят для утреннего чаепития или в качестве сладкого перекуса в течение дня. Приготовить плюшки из слоёного теста с сахаром и корицей очень просто, и даже начинающие кулинары смогут справиться с этим рецептом.
Плюшки из слоёного теста с сахаром и корицей
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Пищевая ценность
- Калории 284 ккал
- Белки 5.1 г
- Жиры 14.8 г
- Углеводы 33 г
Ингредиенты
- Тесто слоеное: 250 г (1 пласт) дрожжевое
- Масло сливочное: 30 г
- Сахар: 5 ч. ложек
- Корица молотая: 0,5 ч. ложки
- Яйцо куриное: 1 шт. (мелкое)
Приготовление
- 1
Для приготовления плюшек из слоёного теста с сахаром и корицей потребуются вот такие продукты. Тесто заранее достаём из холодильника. Размораживаем слоёное тесто при комнатной температуре. Сливочное масло растапливаем.
- 2
Размороженный пласт слоёного теста выкладываем на поверхность и разрезаем на 4 квадрата.
- 3
Теперь каждый квадрат раскатываем в заготовку размером примерно 15 на 15 см. Заготовки смазываем растопленным сливочным маслом.
- 4
В небольшой миске смешиваем 4 чайные ложки сахара с молотой корицей. Посыпаем смазанные заготовки из теста смесью из сахара и корицы.
- 5
Заготовку с сахаром и корицей сворачиваем в форме рулета. Конец заготовки прижимаем плотно к рулету.
- 6
Теперь рулет сворачиваем в форме «петельки». Шов должен быть внутри, а концы плотно сжимаем (ориентируйтесь на фото).
- 7
«Петельку» переворачиваем и разрезаем по центру, оставляя не тронутым конец.
- 8
Теперь заготовку разворачиваем так, чтобы получилась плюшка. Аналогично формируем оставшиеся 3 плюшки.
- 9
Плюшки из слоёного теста с сахаром и корицей помещаем на противень, застеленный пергаментом. Плюшки сверху смазываем взбитым яйцом и посыпаем оставшимся сахаром.
- 10
Отправляем плюшки с сахаром из слоёного теста в прогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- 11
Плюшки из слоёного теста с сахаром и корицей готовы. Подавайте их с чашечкой чая или кофе, и вы удивите своих близких не только вкусом, но и атмосферой домашнего уюта. Приятного чаепития!
