Блинчики с сосисками

Порций: 15

Время: 50 мин.

Пищевая ценность

Калории153ккал
Белки5.5г
Жиры9.8г
Углеводы9.1г

Блинчики с сосисками — это блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Рецепт поможет быстро приготовить вам сытный перекус в течение дня. Аппетитные сосиски, обёрнутые в сочные и ароматные блины — это отличное сочетание и идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно покушать. Домашние блинчики с сосисками — прекрасная альтернатива бутербродам и хот-догам.

Ингредиенты

Яйцо куриное:2 шт.
Сахар:1 ст. ложка
Соль:1 ч. ложка
Мука пшеничная:1 стакан (объём стакана 250 мл)
Молоко:500 мл
Масло растительное:2 ст. ложки (+ для смазывания сковороды)
Сосиски:15 шт. (или сколько потребуется)
Масло сливочное:50 г
Кетчуп томатный:по вкусу (или томатный соус)

Приготовление

1
Подготовим продукты
Чтобы приготовить к сытному перекусу блинчики с сосисками, возьмём необходимое количество ингредиентов. Молоко должно быть комнатной температуры. Сливочное масло, которое потребуется для смазывания готовых блинов, растопите.
2
Яйца взбиваем с сахаром и солью
В широкую миску разбиваем куриные яйца. Всыпаем к ним порцию сахара и соли. Ручным венчиком или миксером яйца взбиваем. Должна получиться однородная масса.
3
Вливаем молоко, перемешиваем
В эту яичную массу вливаем молоко и снова перемешиваем ингредиенты.
4
Просеиваем муку, перемешиваем
В получившийся молочный состав просеиваем пшеничную муку. Ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы на выходе получилось однородное блинное тесто без комочков.
5
В блинное тесто добавляем растительное масло, перемешиваем, оставляем на 10-15 минут
В блинное тесто сразу добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем и даём постоять блинному тесту минут 10-15.
6
Жарим блинчики, смазываем их сливочным маслом
Оптимально разогреваем поверхность сковороды. Смазываем сковороду растительным маслом (далее смазываем только по необходимости). Жарим тонкие блинчики на молоке с каждой стороны примерно по одной минуте. После жарки блинчики складываем стопкой, каждый смазываем растопленным сливочным маслом.
7
На одну сторону блина кладём варёную сосиску, смазываем кетчупом или соусом
Рекомендую сосиски для данного рецепта отварить. На готовый блинчик укладываем сосиску, смазываем её соусом или кетчупом.
8
Сворачиваем в форме конвертика
Заворачиваем блин с сосиской так, чтобы получился конвертик. Аналогично поступаем с остальными блинами и сосисками.
9
Вкусные блинчики с сосисками готовы
Вкусные блинчики с начинкой из варёных сосисок подаём к столу и с удовольствием угощаемся. Приятного всем аппетита!