Аппетитная жареная вермишель с сыром на сковороде — это сытное и вкусное блюдо «на скорую руку». Для рецепта потребуется мелкая вермишель и любой твёрдый сыр. К столу такую вермишель подать лучше сразу после приготовления, дополнив свежей зеленью или овощным салатом. Перекусить блюдом можно в течение всего дня.
Жареная вермишель с сыром на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Вермишель: 100 г
- Вода кипячёная: 150 мл
- Сыр твёрдый: 60 г
- Масло растительное: 1 ст. ложка
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Зелень свежая: для подачи
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить на сковороде жареную вермишель с сыром, возьмём указанные ингредиенты. Воду сразу кипятим. Зелень (я использовала укроп) промываем под проточной водой и обсушиваем.
- 2
Выливаем на сковороду столовую ложку растительного масла и разогреваем. Высыпаем на горячую сковороду вермишель.
- 3
Вермишель обжариваем на умеренном огне до тех пор, пока она не поменяет цвет. Обычно достаточно 2-3 минут. Вермишель во время жарки периодически перемешиваем.
- 4
Вермишель на сковороде заливаем кипячёной водой. Варим вермишель под крышкой 5 минут (пару раз перемешиваем содержимое).
- 5
Параллельно натираем твёрдый сыр.
- 6
Готовую вермишель посыпаем сырной стружкой, сразу перемешиваем и снимаем сковороду с огня. Блюдо подаём к столу, посыпав зеленью.
- 7
Угощайтесь, приятного всем перекуса!
