Запечённый мелкий картофель в кожуре в духовке
Пищевая ценность
- Калории250ккал
- Белки4.8г
- Жиры7.9г
- Углеводы41.3г
Картошка — самый популярный гарнир к разным блюдам из мяса, курицы, рыбы, овощей. Есть множество способов приготовить вкусный и сытный картофельный гарнир. Если у вас в наличии имеется мелкий картофель, то предлагаю его запечь, не очищая, в духовке. Благодаря специям запечённый мелкий картофель в кожуре в духовке получается аппетитным и ароматным.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы запечь в духовке мелкий картофель в кожуре, подготовим нужные ингредиенты.
- 2
Картошку тщательно промываем и высушиваем на полотенце
Мелкую картошку тщательно промываем под проточной водой. Промытые клубни выкладываем на полотенце и насухо вытираем.
- 3
Перекладываем картошку в форму, добавляем масло, перемешиваем
Подготовленный мелкий картофель перекладываем в жаропрочную форму для запекания. На картошку вливаем оливковое масло (можно и подсолнечное) и перемешиваем.
- 4
При 200 градусах запекаем 20 минут, переворачиваем картошку и продолжаем запекать ещё 20 минут, готовность проверяем ножиком
Отправляем картошку в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Спустя это время картошку переворачиваем и вновь ставим в духовку ещё на 20 минут. Картофель после запекания должен стать мягким. Готовность можно проверить с помощью ножа.
- 5
Добавляем измельчённый чеснок
Очищаем зубчики чеснока. Пропускаем их через специальный пресс. Чесночную массу перекладываем к запечённому картофелю.
- 6
Солим, перчим, всыпаем прованские травы, перемешиваем, запекаем ещё 5 минут
Мелкую картошку на свой вкус солим, сдабриваем молотым перчиком. Всыпаем сушёные прованские травы. Перемешиваем картофель со специями. Снова ставим картошку в духовку ещё на 5 минут.
- 7
Запечённый картофель посыпаем укропом и предлагаем к столу
Готовый запечённый мелкий картофель в кожуре перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанным укропом.
- 8
Приятного аппетита
Картошка получилась ароматной и вкусной, приятного всем перекуса!
