Вишнёвый штрудель из слоёного теста
Пищевая ценность
- Калории450ккал
- Белки9.3г
- Жиры17.8г
- Углеводы64.3г
Этот рецепт вишнёвого штруделя из слоёного теста идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным, не тратя много времени на приготовление. Я добавила к вишне немного апельсиновой цедры, чтобы подчеркнуть аромат ягод. К столу вишнёвый штрудель из слоёного теста можно предложить с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Такая выпечка идеально подойдёт к чашечке чая или кофе.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для приготовления вишнёвого штруделя из слоёного теста в духовке потребуются вот такие ингредиенты. Слоёное тесто нужно заранее достать из холодильника и разморозить его при комнатной температуре.
- 2
Ягоды хорошо промываем под проточной водой. Удобным для вас способом удаляем с вишни косточки. Вишню без косточек перекладываем в кастрюльку и всыпаем к ней сахар. Перемешиваем ингредиенты и оставляем на 10 минут.
- 3
Спустя 10 минут ставим кастрюльку с вишней на плиту. Добавляем в вишню кукурузный крахмал и перемешиваем. Доводим вишню до кипения и провариваем 2 минуты. Вишнёвую начинку полностью остужаем.
- 4
В начинку из вишни добавляем теперь апельсиновую цедру и перемешиваем.
- 5
Размороженное слоёное тесто раскатываем в заготовку потоньше. Выкладываем на раскатанное тесто вишнёвую начинку с апельсиновой цедрой и распределяем её по всей поверхности, оставляя края на 2 см свободными. Противоположные края теста подгибаем к центру.
- 6
Сворачиваем далее тесто в форме рулета. Конец плотно скрепляем и укладываем штрудель на противень «швом» вниз. В маленькой ёмкости взбиваем желток и смазываем им поверхность штруделя.
- 7
Отправляем штрудель в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем вишнёвый штрудель из слоёного теста в духовке примерно 20 минут.
- 8
Этот десерт станет настоящим украшением любого стола, будь то семейный ужин или праздничное торжество. Приятного чаепития!
