Слойки с джемом из слоёного теста
Пищевая ценность
- Калории133ккал
- Белки3.5г
- Жиры5.9г
- Углеводы16.3г
Готовое слоёное тесто — отличный полуфабрикат для приготовления разнообразной выпечки. Предлагаю из слоёного дрожжевого теста сделать вкусные, мягкие, сладкие слойки. В качестве начинки для слоек я использовала абрикосовый джем (он густой и отлично подходит как наполнитель для теста). Получились слойки с джемом из слоёного теста очень вкусными. Такая выпечка — прекрасная кулинарная находка для домашнего чаепития.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы испечь в духовке слойки с джемом из слоёного теста, подготовим нужные продукты. Тесто следует заранее разморозить при комнатной температуре.
- 2
Присыпаем стол немного мукой, выкладываем размороженный пласт слоёного теста и раскатываем его в заготовку потоньше (примерно 3 мм толщиной).
- 3
Раскатанный пласт визуально делим на две половинки, одну из которых смазываем джемом. Края теста оставьте свободными.
- 4
Начинку закрываем свободной стороной пласта, немного прижимаем.
- 5
Получившуюся заготовку разрезаем на 5-6 полосок.
- 6
Теперь в центре каждой полоски из теста с джемом делаем надрез.
- 7
Берёмся за один конец полоски и выворачиваем её через сделанное отверстие. Получается вот такая слойка.
- 8
Слойки с джемом из слоёного теста выкладываем на противень, который лучше застелить кулинарным пергаментом или специальным листом для выпечки. Взбиваем яйцо и смазываем полученной смесью слойки.
- 9
Загружаем противень со слойками в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекаем слойки с джемом 20 минут. Не забывайте ориентироваться на свойства своей духовки. Когда слойки остынут, посыпаем их сахарной пудрой.
- 10
Слойки с джемом из слоёного теста получились очень вкусными, с хрустящей корочкой и сочной ароматной начинкой внутри. Всем приятного чаепития!
