Тушёная картошка с томатами
Пищевая ценность
- Калории267ккал
- Белки4.5г
- Жиры11.6г
- Углеводы37.3г
Вкусная тушёная картошка с томатами — это простое и сытное кушанье, которое отлично подходит как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Картошка, тушённая с томатами, приобретает невероятно мягкий и нежный вкус, а ароматные специи и чеснок делают это блюдо по-настоящему аппетитным. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления этого блюда, которое не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы потушить картофель с томатами, возьмём нужные ингредиенты. Очищаем картофель, морковку, лук и чеснок. Помидор тщательно промываем.
- 2
Картофель нарезаем средними кубиками, перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим картошку до готовности в течение 20-25 минут.
- 3
Репчатый лук нарезаем кубиками, а морковь крупно натираем. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем нарезку из овощей и обжариваем 3-4 минуты.
- 4
Помидоры нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку и моркови на сковороду, перемешиваем, продолжаем обжаривать ещё 1 минуту.
- 5
К овощам добавляем томатную пасту и вливаем кипячёную воду. Перемешиваем, тушим 5 минут.
- 6
К овощам на сковороду добавляем измельчённый зубчик чеснока. Ингредиенты по вкусу солим и перчим. Добавляем сахар, чтобы сбалансировать вкус соуса. Продолжаем тушить ещё 2-3 минуты.
- 7
Картофель сварился, сливаем с него половину отвара.
- 8
К варёному картофелю добавляем тушёные овощи со сковороды. Кидаем лавровый лист. Перемешиваем, после закипания тушим картофель с томатами 5 минут.
- 9
Тушёную картошку в томате посыпаем измельчённой зеленью.
- 10
Картошка, тушённая с томатами, получилась очень вкусной, аппетитной и сытной. Угощайтесь, приятного всем перекуса!
