Сдобное дрожжевое тесто на сметане

Сдобное дрожжевое тесто на сметане
Количество порций: 1
Время приготовления: 80 мин.

Основой многих мучных изделий, приготовленных в домашних условиях, является сдобное дрожжевое тесто, в которое добавлено определённое количество жира, сахара и других ингредиентов. Я часто использую для приготовления выпечки пошаговый рецепт сдобного дрожжевого теста на сметане, который подходит и для выпечки пирожков, и булочек, и хлеба, и пиццы, и рулетов.

Сдобное тесто, приготовленное со сметаной и дрожжами, выходит одновременно и вкусным, и питательным.

Предлагаемый способ замеса сдобного дрожжевого теста на сметане содержит в своём составе продукты, которые идеально сочетаются между собой. Благодаря этому изделия из такого теста не теряют свежести в течение нескольких дней.

Чтобы сдобное дрожжевое тесто на сметане действительно вышло замечательным, ингредиенты, используемые для него, должны иметь приблизительно одинаковую температуру.

Ингредиенты

  • Сметана: 200 мл
  • Вода кипячёная: 100 мл
  • Мука: 500 г
  • Яйцо куриное: 1 шт.
  • Сахар: 1 ст. ложка
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Сухие дрожжи: 10 г

Приготовление

Оцените рецепт
Сохраните рецепт