Чтобы пожарить вкусные домашние чебуреки, нужно замесить «удачное» тесто. Есть несколько способов сделать тесто для чебуреков, попробуйте также и этот вариант. Рецепт примечателен тем, что при замешивании теста руки остаются практически чистыми, ведь всю работу «выполняет» обычная столовая вилка. Мягкое и приятное в процессе лепки тесто для чебуреков на воде и маргарине обязательно порадует хозяюшек!
Тесто для чебуреков на воде и маргарине
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 480 г
- Вода: 250 мл (холодная)
- Маргарин: 125 г
- Соль: 0,5 ч. ложки
Приготовление
- 1
По списку отмерим необходимые ингредиенты. Подготовим чашу для перемешивания, целлофановый мешочек, вилку.
- 2
В широкую рабочую миску просеиваем муку. Советую не игнорировать процесс просеивания, так тесто будет нежнее, а заодно вы исключите попадания в него мелкого мусора. В просеянную муку добавляем соль.
- 3
В муку выливаем заявленную порцию холодной воды.
- 4
Вооружаемся вилкой и сразу вмешиваем воду в муку. В процессе перемешивания должны образоваться комки теста.
- 5
В небольшой кастрюльке или ковшике растапливаем маргарин. Горячим вливаем маргарин в мучную смесь.
- 6
Сразу собираем ингредиенты в комок также при помощи вилки.
- 7
Тесто, которое у нас в итоге получилось, перекладываем в целлофановый мешочек. На 1,5-2 часа отправляем тесто на полку холодильника.
- 8
Из готового теста на воде и маргарине получается примерно 15-16 чебуреков. Готовьте с удовольствием!
