Сырники с изюмом на сковороде
Пищевая ценность
- Калории198ккал
- Белки9.9г
- Жиры9.2г
- Углеводы19.2г
Сырники с изюмом на сковороде — это классическое блюдо домашней кухни, которое отлично подходит для завтрака или лёгкого перекуса. Изюм добавляет сырникам приятную сладость и интересный вкусовой акцент. Для приготовления сырников с изюмом на сковороде понадобится всего несколько ингредиентов и минимум времени. Этот пошаговый рецепт сырников с изюмом на сковороде идеально подходит как для опытных кулинаров, так и для начинающих. Готовые сырники можно подать со сметаной, мёдом, джемом или свежими ягодами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить на сковороде пышные сырники с изюмом, возьмём нужные продукты. Изюм должен быть без косточек.
- 2
Изюм перебираем, выкладываем в маленькую миску, заливаем кипятком на 5-10 минут. Затем кипяток сливаем, изюм промываем под проточной водой и обсушиваем на тканевом полотенце.
- 3
Творог помещаем в глубокую миску. По необходимости творог протереть через сито. Разбиваем к творогу яйцо, всыпаем сахар по вкусу и немного соли.
- 4
Ингредиенты с помощью вилки перемешиваем между собой до однородности.
- 5
В получившуюся творожную массу всыпаем манную крупу, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.
- 6
Далее в творожную массу добавляем подготовленный изюм и всыпаем пока столовую ложку муки.
- 7
Перемешиваем ингредиенты так, чтобы в итоге получилось мягкое, слегка липнущее к ладоням творожное тесто. По необходимости в процессе добавляем ещё муки.
- 8
Творожное тесто делим на 5 кусочков и формируем круглые сырники. Для удобства ладони лучше смочить холодной водой. Заготовки сырников обваливаем в муке.
- 9
Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем сырники с изюмом на сковороду, стряхнув с заготовок лишнюю муку. С каждой стороны жарим сырники примерно по 3 минуты.
- 10
Сырники с изюмом получились пышными, мягкими и очень вкусными. К столу сырники я предложила со сметаной, можно взять сгущёнку или варенье. Приятного всем аппетита!
