Слоёный салат с печенью и маринованными шампиньонами

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты, отвариваем печень и куриные яйца

   Чтобы приготовить слоёный салат с печенью и маринованными шампиньонами, возьмём нужные продукты. Куриную печень промываем под проточной водой, отвариваем после закипания 20 минут. Воду при варке посолить, можно кинуть 3-4 горошины чёрного перца. Также отвариваем куриные яйца (потребуется 11-12 минут). Отварные ингредиенты остужаем.

   • 
2. 2

   Нарезанный лук обжариваем 2-3 минуты

   Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем в него нарезку из лука и обжариваем 2-3 минуты.

   • 
3. 3

   Добавляем измельчённую морковку, томим под крышкой 4 минуты

   Тонко нарезаем морковку полосками. Можно для измельчения воспользоваться тёркой для корейской морковки. Перемешиваем, сковороду накрываем крышкой. Убавляем нагрев плиты и томим овощи 4 минуты до мягкости морковки. Заготовку остужаем.

   • 
4. 4

   Первый слой — нарезанная печень + майонез

   Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке слоёного салата. Куриную печень нарезаем кубиками, формируем первый слой салата и смазываем майонезом.

   • 
5. 5

   Второй слой — обжаренные овощи

   На слой из печёнки помещаем обжаренные овощи.

   • 
6. 6

   Третий слой — натёртый сыр + майонез

   Следующий слой — крупно натёртый сыр. Наносим на сырный слой майонез.

   • 
7. 7

   Четвёртый слой — натёртые яйца + майонез

   Куриные яйца натираем. Формируем из измельчённых яиц слой, покрываем его майонезом.

   • 
8. 8

   Завершающий слой — нарезанные шампиньоны

   Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками, укладываем слоем. Даём салату пропитаться в холодильнике (30 минут).

   • 
9. 9

   Приятного аппетита

   Я уверена, что такой слоёный салат с куриной печенью и маринованным шампиньонами найдёт своих почитателей. Приятного аппетита!

   •