Аппетитный Оливье со свежим горошком — это изысканный и освежающий салат, который подходит и для будничного меню, и для праздничного стола. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и много времени, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Сочные кусочки колбасы, ароматный горошек и свежий хрустящий огурчик создадут неповторимый вкусовой аккорд, который порадует каждого гурмана.
Оливье со свежим горошком
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Колбаса варёная: 100 г
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Огурец свежий: 1 шт.
- Картофель: 2 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Горошек зеленый: 100 г (свежий, замороженный)
- Майонез: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления Оливье со свежим горошком, потребуются вот такие продукты. Заранее для салата нужно отварить картофель, морковку (время варки займём примерно 20-25 минут после закипания воды) и куриные яйца (11 минут).
- 2
Замороженный зелёный горошек перекладываем в миску и на 5 минут заливаем кипятком. Спустя это время воду с горошка сливаем, переложив его на сито или на дуршлаг.
- 3
Измельчение ингредиентов начнём с картошки и морковки. Нарезаем корнеплоды в форме маленьких кубиков.
- 4
На очереди — свежий огурчик. Его тоже нарезаем маленькими кубиками и добавляем к ингредиентам в миску.
- 5
Следующий продукт — колбаса. Измельчаем колбасу как и предыдущие ингредиенты, т.е. кубиками.
- 6
Куриные яйца шинкуем кусочками и добавляем в состав салата.
- 7
Перекладываем в оливье свежий зелёный горошек. Заправляем майонезом.
- 8
Перемешиваем Оливье. Пробуем его на вкус, затем солим и перчим.
- 9
Вкусный Оливье со свежим горошком подаём к столу охлаждённым. Приятного аппетита!
