Салат с пекинской капустой и говядиной
Пищевая ценность
- Калории605ккал
- Белки44.5г
- Жиры39.4г
- Углеводы15.4г
Почитателям салатных блюд, в которых основной вкусовой тон задаёт мясо, я предлагаю рецепт с использованием пекинской капусты и говядины. Такой салат с пекинской капустой и говядиной может стать альтернативой популярного Оливье. По рецептуре говядина у меня в отварном виде, но можно также использовать копчёное мясо.
Предлагаемый пошаговый рецепт салата с пекинской капустой и говядиной пригодится вам для составления праздничного меню.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготавливаем ингредиенты для салата
Берём для рецепта нужные ингредиенты. Говядина и яйца используются в варёном виде. С пекинской капусты удалить верхние листочки. Луковицу очистить от шелухи.
- 2
Шинкуем пекинскую капусту
На разделочную поверхность перекладываем пекинскую капусту и острым ножом нарезаем её мелкими лентами. Заготовку сразу перекладываем в миску.
- 3
Отварную говядину нарезаем кубиком
На очереди — мясо. Для салата с пекинской капустой нарезаем говядину в форме небольших кусочков-кубиков.
- 4
Измельчаем куриные яйца
Дополняем ингредиенты в миске куриными яйцами, которые рубим ножом либо используем для измельчения яйцерезку.
- 5
Нарезаем свежий огурец
Приступаем к нарезке огурца. Если у плода не горчит шкурка, то её можно не срезать. Придаём огурцу форму кубиков. Нарезку переправляем в миску к ингредиентам.
- 6
Нарезаем мелко лук
Из ингредиентов у нас остался репчатый лук, измельчаем его кусочками.
- 7
Ингредиенты солим, перчим, заправляем майонезом
Для заправки салатного блюда используем свой любимый майонез, а также не забываем компоненты посолить и поперчить по своему вкусу.
- 8
Перемешиваем, салат готов
Перемешиваем ингредиенты салата между собой.
- 9
Аппетитный и вкусный салат подаём к столу
Сочный, сытный салат с пекинской капустой и говядиной готов. Приятного всем аппетита!
