Посикунчики – выпечка, которая большой популярностью пользуется на Урале. По внешнему виду, способу готовки и выпечки посикунчики одновременно похожи на пирожки, чебуреки и жареные пельмени (вареники). Вот проверенный мною пошаговый рецепт посикунчиков с фаршем, которые будут уместны для сытного перекуса. Фарш можно использовать из любого сорта мяса, в том числе – куриного.
Посикунчики с фаршем
Количество порций: 7
Время приготовления: около 1 часа
Для теста
- Мука пшеничная: 2,5 ст.
- Вода теплая: 200 мл
- Соль: 1 ч.ложка
- Масло растительное: 2 ст. ложки
Для начинки
- Фарш мясной: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
Дополнительно
- Масло растительное: сколько потребуется (для жарки)
Приготовление
