Морковь по-корейски за 10 минут
Пищевая ценность
- Калории190ккал
- Белки3г
- Жиры8г
- Углеводы28.3г
Морковка по-корейски — вкусная острая и пикантная закуска, которая пользуется гастрономическим успехом у многих обывателей. Чтобы сделать морковку по-корейски в домашних условиях, требуется не так много продуктовых затрат и времени. В этом рецепте расскажу, как приготовить морковь по-корейски за 10 минут так, чтобы салат получился сочным и аппетитным.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить морковь по-корейски за 10 минут, возьмём нужные продукты. Морковь, лук и чеснок очищаем.
- 2
Очищенную морковку измельчаем с помощью шинковки для овощей по-корейски.
- 3
К измельчённой моркови всыпаем сахар и соль. Натёртую морковку хорошо перемешиваем со специями, чтобы она пустила сок.
- 4
К моркови вливаем немного уксуса и снова хорошо перемешиваем.
- 5
Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло выкладываем луковую нарезку и обжариваем её до мягкости, периодически перемешивая.
- 6
Сковороду с обжаренным луком снимаем с плиты. К обжаренному луку всыпаем красный молотый перец и перемешиваем.
- 7
К натёртой моркови всыпаем молотый кориандр, молотый чёрный перец, добавляем обжаренный лук и пропущенный через пресс чеснок.
- 8
Тщательно ингредиенты смешиваем между собой. Домашняя морковь по-корейски за 10 минут готова. Аппетитную закуску можно сразу подавать к столу, но если есть время, то лучше отправить её в холодильник на пару часов.
- 9
Угощайтесь, вкусного всем перекуса!
