Если вы собрались пожарить на мангале вкусный шашлык из свинины, то рекомендую вам замариновать мясо в пикантном составе. Наш маринад для шашлыка приготовлен с нарезкой из лука и выжатых апельсинов. Такой маринад для шашлыка из свинины с апельсинами и луком сделает кусочки мяса нежными, сочными, ароматными. Для рецепта лучше взять шейную часть свинины, тогда шашлык получится выше всяких похвал!
Маринад для шашлыка из свинины с апельсинами и луком
Количество порций: 6
Время приготовления: около 3 часов
Ингредиенты
- Свинина: 2 кг (шейка)
- Апельсин: 2 шт. (крупный)
- Лук репчатый: 3-4 шт.
- Приправа для шашлыка: 2 ч. ложки
- Паприка молотая: 1 ч. ложка
- Паприка: 1 ч. ложка (копчёная)
- Смесь перцев: 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
- Соль: 2 ч. ложки с горкой (или по вкусу)
- Масло растительное: 3 ст. ложки
Приготовление
