Макароны с сосисками и сыром на сковороде

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы приготовить макароны с сосисками и сыром на сковороде, возьмём нужные ингредиенты. Очищаем лук. В кастрюле кипятим воду для варки макарон (примерно 2 л).

   • 
2. 2

   Макароны варим в присоленной воде до готовности

   Кипящую воду по вкусу солим. Закидываем в воду макароны, перемешиваем. После закипания варим макароны примерно 10 минут (или согласно указаниями производителя на упаковке).

   • 
3. 3

   Лук обжариваем 3 минуты в масле (растительное + сливочное)

   Вливаем на сковороду растительное масло, добавляем сливочное, разогреваем. Выкладываем на сковороду нарезанный мелко лук. Обжариваем лук, периодически перемешивая, 3 минуты.

   • 
4. 4

   Добавляем сосиски, измельчённые колечками, жарим 2-3 минуты

   Сосиски нарезаем небольшими по толщине колечками. Выкладываем нарезку из сосисок на сковороду к луку, обжариваем ингредиенты совместно 3 минуты.

   • 
5. 5

   Добавляем варёные макароны

   Отварные макароны откидываем на дуршлаг, а затем, когда вода полностью сольётся, добавляем их на сковороду к сосискам и луку.

   • 
6. 6

   Желток смешиваем с молоком

   В небольшую миску наливаем молоко, добавляем в него куриный сырой желток. Тщательно перемешиваем.

   • 
7. 7

   Получившуюся смесь выливаем к макаронам, добавляем половину натёртого сыра, перчим, перемешиваем

   Получившуюся яично-молочную смесь выливаем к макаронам. Сыр натираем. Половину натёртого сыра выкладываем на сковороду. Ингредиенты перчим, перемешиваем.

   • 
8. 8

   Готовим ещё 3-4 минуты

   Макароны с сосисками готовим на сковороде ещё 3-4 минуты.

   • 
9. 9

   При подаче на стол макароны посыпаем оставшимся натёртым сыром

   При подаче на стол макароны с сосисками посыпаем оставшимся натёртым сыром.

   • 
10. 10

    Приятного аппетита

    Всем приятного аппетита!

    •