Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками без майонеза

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками без майонеза
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 мин.

Если вы не сторонник салатных блюд, для заправки которых используется майонез, то рассмотрите вариант приготовления их с оливковым маслом. Вот пошаговый рецепт салата с пекинской капустой и крабовыми палочками без майонеза, который делается буквально «на раз-два», ведь для него не нужно заранее отваривать ингредиенты. В составе салата сладкий болгарский перец, красный лук, пекинская капуста, консервированная кукуруза, крабовые палочки. Сочетание данных продуктов удачное и низкокалорийное. Ну, а вкус блюда подкорректируем молотыми специями и измельчённым чесноком.

Ингредиенты

  • Сладкий болгарский перец: 1 шт.
  • Крабовые палочки: 100 г
  • Капуста пекинская: 60 г
  • Лук красный: 1 шт.
  • Кукуруза (консервированная): 5 ст. ложек
  • Масло оливковое: 2-3 ст. ложки
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

  • 1

    Для салата без майонеза подготовим ингредиенты по списку. Заранее размораживаем крабовые палочки, если в этом есть необходимость. Хорошо промываем сладкий болгарский перец, очищаем его от толстых перегородок и семян. Верхние листы с пекинской капусты удаляем. От шелухи очищаем красный лук.

  • 2

    На разделочную поверхность кладём пекинскую капусту и тонко её шинкуем.

  • 3

    Очищенный перец (кстати, он может быть любого цвета) измельчаем в форме соломки или кубиков.

  • 4

    Следующий ингредиент — крабовые палочки. Для салата нарежем их мелкими брусками.

  • 5

    Красный лук измельчаем в форме тонких полуколец.

  • 6

    Из основных ингредиентов у нас осталась консервированная кукуруза. С ярких зёрен сначала сцеживаем сок, а затем переправляем в состав салата.

  • 7

    Для заправки выливаем к ингредиентам оливковое масло. Чеснок пропускаем через пресс или мелко натираем. По вкусу салат солим и перчим. Перемешиваем ингредиенты.

  • 8

    Сочный вкусный салат без майонеза с крабовыми палочками, пекинской капустой и перцем готов. Угощайтесь на здоровье!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт