Для быстрого и сытного перекуса предлагаю приготовить простое блюдо из вермишели и сосисок. Вермишель мы отварим в кастрюле, а сосиски обжарим и потушим на сковороде вместе с томатной пастой и специями. Получается вермишель с сосисками на сковороде аппетитной и вкусной. Кушанье разнообразит ваш ежедневный рацион.
Вермишель с сосисками на сковороде
Количество порций: 3
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- Сосиски: 2-3 шт.
- Вермишель: 150 г
- Масло растительное: 1 ст. ложка
- Масло сливочное: 10 г
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Зелень свежая: 3 веточки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода: 60 мл
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить вермишель с сосисками на сковороде, возьмём нужные ингредиенты. Под проточной водой промываем веточки свежего укропа (можно заменить другой зеленью).
- 2
В кастрюлю для варки вермишели наливаем воду. Доводим воду до кипения и сразу её по вкусу солим. В кипящую воду забрасываем вермишель и тут же перемешиваем её. Варим вермишель примерно 5 минут (или следуем советам производителя на упаковке).
- 3
Извлекаем сосиски из оболочки. Нарезаем сосиски в форме средних по толщине колечек.
- 4
На сковороду кладём кусочек сливочного масла. Растапливаем его и вливаем ещё столовую ложку растительного масла. Выкладываем нарезанные сосиски и жарим их, иногда перемешивая, около 5-6 минут.
- 5
К обжаренным сосискам добавляем томатную пасту. Ингредиенты немного солим и сдабриваем молотым перцем. Если паста кислит, то присыпьте её сахаром.
- 6
К сосискам вливаем кипячёную воду. Ингредиенты перемешиваем. После закипания тушим сосиски под крышкой 3-4 минуты.
- 7
Вермишель откидываем на дуршлаг, а затем выкладываем к сосискам на сковороду.
- 8
Перемешиваем вермишель с сосисками. Под крышкой прогреваем ингредиенты пару минут. Готовое блюдо посыпаем измельчённой зеленью.
- 9
Вермишель с сосисками получилась вкусной и сытной, угощайтесь. Всем приятного аппетита!
