Вкусный и сытный суп можно сварить на курином бульоне. Для бульона подойдут любые части курицы, я использовала филе. Основной ингредиент нашего первого блюда — это гречка, которая дополнена пассерованными овощами, картофелем и специями. Аппетитный гречневый суп с курицей разнообразит обеденную трапезу.
Гречневый суп с курицей
Количество порций: 6
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Филе куриное: 300 г
- Крупа гречневая: 100 г
- Картофель: 2-3 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Перец горошком: 3 шт.
- Лист лавровый: 2 шт.
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Вода: 2 л
Приготовление
