Куриные окорочка с кабачками в духовке

Количество порций: 2

Время приготовления: 75 мин.

Пищевая ценность

Калории351ккал
Белки29.2г
Жиры19.3г
Углеводы14.6г

Куриные окорочка с кабачками в духовке — это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни. Кабачки придают кушанью лёгкость и свежесть, а специи и приправы делают его поистине незабываемым. Это блюдо подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч, ведь его можно легко масштабировать под любое количество гостей. Приготовление занимает всего несколько шагов, а результат приятно удивит вас и ваших близких. Давайте вместе сделаем куриные окорочка с кабачками в духовке по этому рецепту.

Ингредиенты

Окорочка куриные:2 шт.
Майонез:1 ст. ложка
Кабачок:1 шт. (молодой)
Сладкий болгарский перец:1 шт.
Помидоры черри:5-6 шт.
Масло растительное:1 ч. ложка
Соль:по вкусу
Приправа для куриных блюд:1 ч. ложка
Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке куриные окорочка с кабачками, потребуются вот такие продукты. Молодой кабачок тщательно промываем, очищать его не нужно. Ополаскиваем проточной водой помидоры черри и сладкий болгарский перец. С болгарского перца удаляем семена.
2
Куриные окорочка по вкусу солим, добавляем приправу и майонез. Перемешиваем куриные окорочка со специями и майонезом и убираем пока в сторонку.
3
Сладкий болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.
4
Помидоры черри разрезаем пополам.
5
Молодой кабачок нарезаем средними кусочками и добавляем к остальным овощам.
6
Состав овощей по вкусу солим, перчим. Я ещё добавила молотую паприку. Перемешиваем нарезку из овощей.
7
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слоем овощи.
8
На овощную подушку помещаем замаринованные в майонезе куриные окорочка. Форму для запекания закрываем фольгой.
9
Загружаем курицу с овощами под фольгой в духовку, прогретую до 190 градусов. Готовим блюдо под фольгой 45 минут. Затем фольгу убираем и продолжаем готовить куриные окорочка с кабачками в духовке ещё 15 минут.
10
Куриные окорочка с кабачками, запечённые в духовке, готовы. Это простое, но очень вкусное угощение станет отличным дополнением к вашему столу. Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Не забудьте добавить любимый гарнир или салат, чтобы сделать трапезу ещё более насыщенной. Приятного аппетита!