Куриные голени в сметано-соевом маринаде
Пищевая ценность
- Калории266ккал
- Белки25.2г
- Жиры16.7г
- Углеводы1.4г
Куриные голени, запечённые в духовке со сметаной и соевым соусом, получаются вкусными, сочными и аппетитными. Такое кушанье можно включить в меню для праздничных посиделок. Предложите куриные голени в сметано-соевом маринаде к столу вместе с любимым гарниром или сопроводите свежими овощами. Чтобы куриные ножки получились сочными, держите их в маринаде не менее получаса. А вот и гастрономические подробности реализации рецепта.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот нужные продукты
Для рецепта берём ингредиенты по предложенному списку. Сушёный чеснок можно заменить свежим, а готовую приправу для курицы – смесью из молотых специй (паприка, куркума, перец и т.п.).
- 2
Куриные голени промываем, обсушиваем, перекладываем в подходящую тару
Куриные части промываем под проточной водой, обтираем насухо бумажными полотенцами и помещаем в глубокую ёмкость.
- 3
Для маринада смешиваем сметану, соевый соус, чеснок, приправу и чуток соли
В отдельной небольшой миске сделаем маринад для куриных частей. Кладём сметану, выливаем классический соевый соус. Подсыпаем приправу для куриных блюд, чеснок и немного соли. Оптимально перемешиваем.
- 4
Маринад добавляем к куриным ножкам, перемешиваем
Получившийся сметано-соевый маринад выгружаем к куриным голеням. Тщательно перемешиваем.
- 5
Ёмкость накрываем пищевой плёнкой, маринуем голени от 30 минут и дольше
Для маринования оборачиваем миску с голенями пищевой плёнкой. Содержимое оставляем минут на 30, как минимум. Если время «терпит», оставьте мариноваться куриные ножки на большее количество минут (часов).
- 6
Замаринованные голени выкладываем в смазанную форму
Форму для запекания блюд в духовке промазываем постным маслом. Выкладываем замаринованные ножки в форму.
- 7
Запекаем ножки в сметано-соевом маринаде 40 минут (190 градусов), пару раз смазав их в процессе выделившимся жиром
Форму с ножками загружаем в духовку, выставив температуру нагрева на 190 градусов. В процессе запекания голяшки смажьте жиром, который образуется.
- 8
Аппетитные куриные голени готовы
Наши куриные голени запеклись, стали с румяной манящей поверхностью. С удовольствием пробуем, приятного аппетита!
