Курица с картошкой, запечённая в сметано-горчичном соусе в духовке

Количество порций: 3

Время приготовления: 70 мин.

Пищевая ценность

Калории632ккал
Белки66.8г
Жиры27г
Углеводы25.8г

Курица и картошка являются, пожалуй, самыми распространёнными ингредиентами для приготовления разнообразных блюд. Предлагаю запечь эти ингредиенты в духовке вместе с пикантным соусом из сметаны и горчицы, который придаст кушанью особый вкус и аромат. Аппетитная курица с картошкой, запечённая в сметано-горчичном соусе в духовке, идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Курица:700 г (любые части)
Картофель:400 г
Сметана:3 ст. ложки (15-20 % жирности)
Горчица:2 ст. ложки
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу
Хмели-сунели:1 ч. ложка (без горки)
Масло оливковое:1 ст. ложка

Приготовление

1
Чтобы запечь в духовке курицу с картошкой в сметанно-горчичном соусе, потребуются вот такие продукты. Очищаем картофель. Для рецепта можно использовать любые части курицы, у меня — бёдрышки.
2
Ополаскиваем под проточной водой куриные части. Обсушиваем куриное мясо бумажными салфетками и нарезаем порционными небольшими кусочками.
3
Добавляем к куриным кусочкам нарезанную ломтиками картошку.
4
К ингредиентам выкладываем порцию сметаны и горчицы. Вливаем оливковое масло.
5
К курице с картошкой всыпаем приправу хмели-сунели. Перчим по вкусу и солим. Состав специй можно разнообразить по своему усмотрению.
6
Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
7
Курицу с картошкой в сметанно-горчичном соусе выкладываем в жаропрочную форму для запекания. Накрываем форму фольгой.
8
Отправляем запекать курицу с картошкой в сметанно-горчичном соусе в прогретую до 190 градусов духовку. Готовим под фольгой 40 минут. Затем фольгу убираем и продолжаем запекать блюдо ещё 15 минут.
9
Курица, запечённая с картошкой в сметанно-горчичном соусе, получилась вкусной, сочной и сытной. Приятного всем аппетита!