В рационе моей семьи достаточно много блюд из курицы. На этот раз предлагаю вам приготовить курицу по-кабардински на сковороде. Главное преимущество этого кушанья — простота и быстрота приготовления. Курица обжаривается на сковороде до лёгкой корочки, а затем тушится в сметанном соусе, который придаёт мясу сочность и пикантность. Аппетитную курицу можно подавать как горячей, так и холодной. Такая курица по-кабардински на сковороде отлично сочетается с гарниром из картофеля или риса.
Курица по-кабардински на сковороде
Количество порций: 5
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Бедро куриное: 5-6 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Мука пшеничная: 2 ч. ложки
- Вода: примерно 250-300 мл
- Сметана (20%): 120 г
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
