Хозяюшки, которые включают в повседневное меню домашние котлеты, готовят их по разным рецептам. Часто в состав котлетной массы добавляется размокший хлебный мякиш. Альтернативой хлебу (булке) может быть картофель. Предлагаю сделать сочные котлеты из фарша с тёртой картошкой, которые «подкупают» своей нежностью и отменным вкусом. От таких котлеток, я уверена, мало кто откажется!
В качестве основного ингредиента можно использовать фарш из любого вида мяса. У меня в холодильнике был смешанный фарш из говядины и свинины. Наши котлетки прекрасно «гармонируют» с разными гарнирами. Предложить котлеты с тёртой картошкой можно с макаронными изделиями, кашами, овощами или бобами.
