Если вам нравятся овощные закуски по-корейски, то советую сделать на зиму заготовку из кабачка с характерным для данных блюд пикантным вкусом. Измельчённые тонкой длинной соломкой кабачки мы дополним морковкой и специями. Получаются кабачки по-корейски с морковью на зиму очень сочными и аппетитными.
Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 баночки объёмом 0,5 л. Банки для заготовки из кабачков не забываем простерилизовать, а крышки к ним прокипятить.
