Хрустящие масляные вафли
Пищевая ценность
- Калории66ккал
- Белки0.9г
- Жиры3.2г
- Углеводы8.5г
Для семейного чаепития или для посиделок с подружками предлагаю испечь вкусные вафли. Тесто для вафель я замесила на сливочном масле с добавлением крахмала. Домашние хрустящие масляные вафли получились замечательными и аппетитными. Чтобы вафли были с хрустинкой, обязательно остужайте их на решётке.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в электровафельнице домашние хрустящие вафли, возьмём нужные продукты. Сливочное масло предварительно растопить в кастрюльке и остудить.
- 2
В глубокую миску разбиваем куриные яйца. Всыпаем к ним весь сахар и взбиваем миксером в течение 5-6 минут. Должна получиться пышная светлая масса.
- 3
В эту яичную сладкую массу выливаем растопленное и остуженное сливочное масло. Снова взбиваем примерно 1-2 минуты.
- 4
В получившуюся смесь всыпаем крахмал, опять перемешиваем миксером (примерно минуту).
- 5
В состав, который у нас вышел, просеиваем пшеничную муку. Перемешиваем вновь миксером 1-2 минуты.
- 6
У нас получилось густое тесто, вливаем в него тёплую кипячёную воду.
- 7
Ещё раз хорошо перемешиваем ингредиенты (примерно 2-3 минуты). Нежное тесто для хрустящих вафель готово.
- 8
Разогреваем поверхность электровафельницы. По необходимости смазываем панель для выпечки маслом (1 раз). Выкладываем в центр вафельницы 2 полные столовые ложки теста. Выпекаем вафли 4 минуты.
- 9
Вафли остужаем на решётке, чтобы они стали хрустящими.
- 10
Хрустящие масляные вафли получились вкусными, в меру сладкими. Угощайтесь, приятного чаепития!
