Гречневая каша с тыквой
Пищевая ценность
- Калории306ккал
- Белки7.6г
- Жиры12.9г
- Углеводы38.2г
Предлагаю в качестве сытного перекуса приготовить гречку, дополнив крупу тыквой. Каша из гречки и тыквы получается сочной, аппетитной и, конечно же, полезной. К столу подаётся гречневая каша с тыквой как самостоятельное кушанье. Можно также предложить её с мясом, курицей, индейкой. Отлично каша с тыквой впишется и в постное меню.
Для варки каши подойдёт казан, сотейник, сковорода с высокими бортами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы сварить гречневую кашу с тыквой, подготовим нужные продукты. Очищаем тыкву от кожуры и семечек. С лука снимаем шелуху.
- 2
Лук пассеруем 5 минут до мягкости в масле
Лук нарезаем маленькими кусочками. В казане прогреваем растительное масло. Выкладываем в масло нарезку из лука и пассеруем 5 минут до мягкости.
- 3
Добавляем нарезанную кусочками тыкву, обжариваем совместно 5 минут
Мякоть тыквы нарезаем в форме средних кубиков. Выкладываем измельчённую тыкву к луку, продолжаем обжаривать ингредиенты вместе ещё 5 минут. Периодически перемешиваем.
- 4
Добавляем томатную пасту, измельчённый чеснок, соль по вкусу и молотые специи, томим пару минут
К тыкве и луку добавляем томатную пасту и чеснок, нарубленный мелко. По вкусу ингредиенты солим, перчим. Перемешиваем, томим 2 минуты.
- 5
Сверху выкладываем промытую гречку
Заранее промываем гречневую крупу. На тыкву помещаем слоем подготовленную гречку.
- 6
Заливаем водой, доводим до кипения
Заливаем содержимое в казане кипячёной водой и доводим до кипения.
- 7
Убавляем огонь, варим кашу с тыквой 15 минут под крышкой
Нагрев плиты убавляем, а казан накрываем крышкой. Варим гречневую кашу с тыквой 15 минут.
- 8
Каша из гречки и тыквы получилась вкусной
Гречневая каша с тыквой получилась вкусной, наваристой. Всем приятного аппетита!
