У меня есть для вас замечательный рецепт, который точно поднимет ваш настрой и насытит аппетит. Предлагаю вам открыть для себя гречку с помидорами — блюдо, которое одновременно является как самостоятельной основой, так и идеальным гарниром к котлетам, сосискам или сарделькам. Вкусная гречка с помидорами на сковороде — идеальный выбор для тех, кто хочет позаботиться о своём здоровье и готовить быстро и просто. Сочетание ароматной и рассыпчатой гречки с сочными и зрелыми помидорами образует неповторимый и богатый вкус.
Гречка с помидорами на сковороде
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 275 ккал
- Белки 7.5 г
- Жиры 9.4 г
- Углеводы 38.8 г
Ингредиенты
- Крупа гречневая: 1 стакан
- Вода: 2 стакана
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Помидоры: 2 шт.
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло растительное: 2 ст. ложки
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить гречку с помидорами на сковороде, возьмём нужные продукты. Очищаем лук и морковку. Гречку заранее перебираем и тщательно промываем под проточной водой.
- 2
Лук нарезаем маленькими кусочками. В сковороде прогреваем растительное масло, перекладываем нарезку из лука и обжариваем на умеренном огне 2 минуты.
- 3
Тёркой измельчаем морковку. Перекладываем морковную стружку к луку, перемешиваем. Продолжаем обжаривать овощи дальше ещё 3 минуты.
- 4
Помидоры на 2 минуты заливаем кипятком, а после обдаём ледяной водой. Быстро и легко снимаем с помидоров кожуру. Нарезаем помидоры кубиками, перекладываем к луку и морковке на сковороду, тушим далее 4 минуты.
- 5
Заранее подготовленную и промытую гречку добавляем к помидорам на сковороду. По вкусу солим и перчим. Я ещё добавила молотой паприки.
- 6
Ингредиенты на сковороде заливаем кипячёной водой, смешанной с томатной пастой.
- 7
Как только гречка закипит, убавляем нагрев плиты. Сковороду накрываем крышкой и варим гречку с помидорами 20 минут.
- 8
Гречка с помидорами на сковороде готова, угощайтесь. Всем приятного аппетита!
