Гарнир из стручковой фасоли на сковороде

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы сделать на сковороде гарнир из стручковой фасоли, подготовим указанные продукты. Фасоль предварительно размораживать необязательно. Очищаем морковку и лук.

   • 
2. 2

   Фасоль перекладываем в дуршлаг, ополаскиваем, затем выкладываем в кипящую воду и варим 7-8 минут

   Замороженную стручковую фасоль выкладываем на дуршлаг и промываем под проточной водой, чтобы снять наледь. Далее стручковую фасоль перекладываем в кипящую воду и варим приблизительно 7-8 минут.

   • 
3. 3

   Лук нарезаем полукольцами, морковку — тонкой соломкой

   Параллельно займёмся остальными ингредиентами. Лук шинкуем тонкими полукольцами. Морковь я измельчила на шинковке для овощей по-корейски. Можно просто нарезать её тонкой соломкой.

   • 
4. 4

   В масле обжариваем лук 2 минуты

   Прогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем нарезку из лука. Периодически перемешивая, обжариваем лук около 2 минут.

   • 
5. 5

   Добавляем морковь, продолжаем обжаривать 4 минуты

   К мягкому луку на сковороду выкладываем морковь, перемешиваем и продолжаем обжаривать овощи примерно 4 минуты.

   • 
6. 6

   Отварную фасоль откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, затем выкладываем на сковороду к овощам, солим и перчим

   Когда фасоль сварится, выкладываем её на дуршлаг и ополаскиваем холодной водой. Так фасоль сохранит свой яркий зелёный цвет. Ждём, пока вода полностью сольётся, а затем перекладываем фасоль к овощам на сковороду. По вкусу солим и сдабриваем чёрным молотым перцем.

   • 
7. 7

   Перемешиваем, прогреваем на сковороде 2-3 минуты, гарнир готов

   Ингредиенты между собой перемешиваем и прогреваем на сковороде 2-3 минуты. Вкусный гарнир из стручковой фасоли готов.

   • 
8. 8

   Приятного аппетита

   Подаём гарнир из стручковой фасоли с овощами к столу. Угощайтесь, приятного всем аппетита!

   •