Для любителей вкусной и сытной шаурмы предлагаю рецепт её приготовления со свининой. Для начинки помимо свинины потребуется пекинская капуста, твёрдый сыр, свежий огурчик и помидор. Домашняя шаурма со свининой получается аппетитной, сочной и вкусной благодаря соусу, для которого возьмём чеснок, майонез и свежий укроп. Готовьте с удовольствием!
Домашняя шаурма со свининой
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Свинина: 150 г
- Тонкий лаваш — большой: 1 шт.
- Помидоры: 1 шт.
- Огурец свежий: 0,5 шт.
- Капуста пекинская: 75 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп (свежий): 0,5 пучка
- Майонез: 75 г
- Сыр твёрдый: 70 г
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Возьмём для домашней шаурмы со свининой нужные продукты.
- 2
На разделочную доску кладём свинину, нарезаем мясо небольшими кусочками. Разогреваем сковороду. Выкладываем нарезку из свинины на сковороду. Обжариваем мясную заготовку до готовности 5-7 минут.
- 3
Приготовим для шаурмы соус. В миску добавляем измельчённый через пресс чеснок. Добавляем мелко нарубленный укроп. Ингредиенты заливаем майонезом и перемешиваем.
- 4
В чесночный соус выкладываем обжаренную мясную нарезку. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем.
- 5
Подготовим остальные ингредиенты для шаурмы. Пекинскую капусту нарезаем мелкими полосками. Огурец шинкуем соломкой. Помидор измельчаем тонкими кольцами. А вот сыр мы натираем.
- 6
Начинаем собирать шаурму. На одну сторону кладём нарезку из пекинской капусты. Сверху помещаем свиные кусочки в чесночном соусе.
- 7
Теперь следуют слои в следующем порядке: нарезка из огурца — колечки помидора — сырная стружка.
- 8
Туго сворачиваем лаваш с начинкой в форме конверта.
- 9
Разогреваем поверхность сковороды гриль. Поверхность смазывать не нужно. Кладём шаурму на сковороду гриль, чтобы обжарить с каждой стороны по 1,5 минутки.
- 10
Домашняя сытная шаурма со свининой готова. Угощайтесь, приятного перекуса!
