Маринованные шампиньоны — это вкусная грибная закуска для любого застолья. Используются маринованные шампиньоны и как один из ингредиентов для приготовления салатов. Конечно же, проще всего приобрести такие грибочки в магазине, но я предпочитаю мариновать шампиньоны самостоятельно в домашних условиях. Есть много разных способов замариновать грибы, мне нравится быстрый способ с использованием сковороды. Получаются быстрые маринованные шампиньоны вкусными, пикантными, аппетитными. К столу шампиньоны, маринованные по-быстрому, можно подать сразу же после приготовления, когда остынут.
Быстрые маринованные шампиньоны
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие: 500 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: 1 ст. ложка
- Сахар: 1 ст. ложка
- Масло растительное: 150 мл
- Уксус 9%: 50 мл
- Лист лавровый: 3 шт.
- Перец чёрный (горошком): 8 шт.
- Перец душистый горошком: 8 шт.
Приготовление
