Опытные хозяюшки заготавливают на зиму не только овощи и фрукты, но и более «серьёзные» блюда. Вот пошаговый рецепт замороженных фаршированных перцев на зиму, которые можно хранить от 3 до 6 месяцев.
Вообще, фаршированные фаршем и рисом перцы — это отличное сытное кушанье в любом меню. Замороженные перцы готовятся чуть больше свежеприготовленных, но зато не нужно уже тратить время на фаршировку. Для рецепта лучше использовать перцы поздних сортов. Я предпочитаю плоды небольшого размера, так как их удобнее хранить.
Вкусные замороженные фаршированные перцы на зиму можно, в принципе, приготовить и, не дожидаясь зимы, а в любое нужное время.
