Гуляш из говядины в мультиварке

Количество порций: 4

Время приготовления: около 1 часа

В меню у меня на сегодня — гуляш, приготовленный из говядины в мультиварке. Используя этот пошаговый рецепт гуляша из говядины в мультиварке, вы получите замечательное блюдо, которое по своим вкусовым качествам напоминается «советское» кушанье как в столовой.

Вкусный гуляш из говядины в мультиварке готовится с традиционными ингредиентами, среди которых морковка, репчатый лук, мука и томатная паста. При реализации рецепта от вас потребуется лишь сделать измельчённые заготовки для блюда, а сам процесс приготовления «возьмёт на себя» кухонная техника. С помощью этого современного девайса мясо у вас получится мягким, а сам гуляш с подливкой с насыщенным вкусом и приятной густой консистенции.

Ингредиенты

Говядина: 500 г (мякоть)
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Мука пшеничная: 3 ст. ложки
Паста томатная: 2 ст. ложки
Масло растительное: 4 ст. ложки
Соль: по вкусу
Специи молотые: по вкусу
Лист лавровый: 1 шт.
Вода (кипяток): сколько потребуется

Приготовление

1
Для приготовления гуляша берём нужные продукты. Размороженную говядину промыть и обязательно обсушить. Можно использовать мясо с прослойками жира. Овощи очистить. Вскипятить воду.
2
На разделочную доску переложить мясцо и нарезать порционными кусочками. Нарезку из говядины присыпать со всех сторон пшеничной мукой. Выставить режим «жарка». В съёмную чашу влить постное масло. После того, как оно прогреется, опустить в него кусочки говядины. Жарить 10 минут, не пользуясь крышкой.
3
С помощью средней тёрки измельчаем морковку, а лук рубим обычными кусочками. Отправляем нарезку в чашу, где поджаривается мясо. Продолжаем совместную обжарку продуктов в течение 10 минут.
4
К ингредиентам помещаем томатную пасту.
5
Мясо с овощами сдабриваем, ориентируясь на свой вкус, молотыми специями (подойдёт смесь перчиков и паприка), солим. Добавляем лавровый лист.
6
Заливаем ингредиенты кипятком согласно объёму вашей техники. Вода должна полностью покрыть ингредиенты. Не используйте холодную воду, в противном случае мясо в гуляше будет жестковатым.
7
Мультиварку закрываем крышкой. Выбираем режим приготовления «тушение». Мне достаточно было 40 минут, чтобы гуляш полностью приготовился.
8
Вкусный домашний гуляш из говядины, приготовленный с помощью мультиварки, готов! Он прекрасно гармонирует с разными гарнирами: картофельным пюре, макаронами, кашами. Приятного вам перекуса!