Если привычный гуляш с подливкой уже надоел, попробуйте этот вариант. Мясо с солёными огурцами — это что-то среднее между обычным гуляшом и азу, но готовится всё гораздо проще. Огурцы делают соус немного кисловатым и очень ароматным, а само мясо получается невероятно мягким. Этот пошаговый рецепт мясного гуляша с солёными огурцами совсем не сложный, с ним справится даже тот, кто только начинает готовить. Главное — выбрать хорошие, в меру кислые огурцы, тогда вкус получится именно таким, как нужно.
Мясной гуляш с солёными огурцами
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Говядина: 350 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Огурцы соленые: 1-2 шт.
- Паста томатная: 1,5 ст. ложки
- Вода: 300-400 мл
- Приправа для мяса: 1 ч. ложка
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: для жарки
Приготовление
