Закуска из сельди и сладкого болгарского перца
Пищевая ценность
- Калории188ккал
- Белки8.3г
- Жиры13г
- Углеводы7.7г
Закуски из рыбы занимают особое место в русской кухне благодаря своей простоте приготовления и богатству вкусов. Предлагаю вам пошаговый рецепт закуски из сельди и сладкого болгарского перца, которая способна удивить своим необычным сочетанием продуктов. Это блюдо прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного меню, ведь оно отличается изысканным вкусом и привлекательным внешним видом. Такое угощение порадует гостей своей свежестью и лёгкостью, а также подчеркнёт оригинальность вашей кулинарной фантазии.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Для приготовления закуски из сельди и сладкого болгарского перца потребуются вот такие продукты. Очищаем репчатый лук и сладкий болгарский перец. Удаляем с перца семенную коробочку.
- 2
Филе сельди нарезаем кусочками
Филе слабосолёной сельди нарезаем небольшими кусочками. Складываем кусочки рыбы в миску.
- 3
Добавляем нарезанный перец
Сладкий болгарский перец нарезаем полосками. Добавляем измельчённый перец к сельди.
- 4
Добавляем измельчённый лук
Репчатый лук нарезаем полукольцами, добавляем к ингредиентам.
- 5
Добавляем нарезанный укроп
Шинкуем веточки свежего укропа, добавляем в состав закуски.
- 6
Смешиваем растительное масло с уксусом, лимонным соком, сахаром и молотым перцем
Приготовим заправку для нашего блюда. В небольшую ёмкость вливаем растительное масло. Добавляем к нему уксус, лимонный сок. Всыпаем сахар и чёрный молотый перец. Хорошо перемешиваем.
- 7
Заправляем ингредиенты, перемешиваем и на 1 час убираем в холодильник
Приготовленную заправку переливаем к сельди и перцу, перемешиваем. Желательно выдержать такую закуску в холодильнике в течение часа.
- 8
Приятного аппетита
Попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо, которое обязательно займёт достойное место среди ваших любимых рецептов. Приятного аппетита!
