Картошка и рыба — классическое и популярное сочетание ингредиентов. Воспользуемся этим качеством продуктов, чтобы приготовить аппетитную закуску. Для рецепта потребуется копчёная скумбрия, а картофель мы сделаем в духовке. Аромат копчёной скумбрии и румяные запечённые ломтики картошки создают неповторимый вкусовой букет, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот пошаговый рецепт закуски из картошки и копчёной скумбрии будет отличным выбором для тех, кто ценит сытные и оригинальные блюда.
Закуска из картошки и копчёной скумбрии
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Пищевая ценность
- Калории 262 ккал
- Белки 16.3 г
- Жиры 11.7 г
- Углеводы 24 г
Ингредиенты
- Картофель: 3-4 шт.
- Скумбрия: 200 г
- Сыр творожный: 100 г (сливочный)
- Зелень свежая: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Приправа для блюд из картошки: 0,5 ч. ложки
- Масло растительное: 1 ст. ложка
Приготовление
- 1
Для приготовления закуски из картошки и копчёной скумбрии потребуются вот такие продукты. Картофель нужно очистить.
- 2
Картошку нарезаем слайсами толщиной примерно 7 мм. Нарезку из картошки по вкусу солим, приправляем молотыми специями. Я взяла готовую приправу для картофеля. Вливаем столовую ложку масла и хорошо перемешиваем.
- 3
Ломтики картошки выкладываем одним слоем на противень, который лучше застелить силиконизированным пергаментом.
- 4
Отправляем противень с картошкой в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекаем картошку 10-15 минут, затем переворачиваем на вторую сторону и продолжаем готовить в духовке ещё 10-15 минут.
- 5
Когда запечённый картофель немного остынет, смазываем его творожным сыром.
- 6
Филе скумбрии нарезаем тонкими кусочки. Укладываем рыбку на картошку.
- 7
Украшаем нашу закуску из картошки и скумбрии зеленью.
- 8
Закуска из картошки с копчёной скумбрией получилась вкусной, сытной и аппетитной. Угощайтесь, всем приятного перекуса!
