Запечь в духовке тыкву можно не только со сладкими ингредиентами (мёдом или сахаром), но с овощами. Предлагаю приготовить тыкву вместе с картошкой. Получается очень сытный гарнир, который дополнит основные блюда из мяса, курицы, рыбы. Аппетитная тыква, запечённая в духовке с картошкой, порадует вас своим ароматом и насыщенным вкусом. Для рецепта выбирайте тыкву сладких и сочных сортов, тогда кушанье обязательно найдёт своих почитателей.
Тыква, запечённая в духовке с картошкой
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 265 ккал
- Белки 3.7 г
- Жиры 15.4 г
- Углеводы 30.2 г
Ингредиенты
- Тыква: 300 г (очищенная)
- Картофель: 400 г
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Паприка молотая: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы запечь в духовке тыкву с картошкой, подготовим нужные ингредиенты. Очищаем картошку и тыкву. Используемые специи можно разнообразить своими любимыми приправами.
- 2
Очищенную тыкву нарезаем в форме небольших кусочков (брусочков или кубиков).
- 3
Картошку для запекания с тыквой нарезаем чуть покрупнее.
- 4
Нарезку из тыквы и картошки помещаем в жаропрочную форму для духовки.
- 5
Кусочки тыквы и картошки поливаем растительным маслом. Я использовала подсолнечное масло, подойдёт и оливковое.
- 6
Ингредиенты на свой вкус солим, посыпаем молотыми специями.
- 7
Форму с содержимым накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После этого времени фольгу убираем и продолжаем запекать тыкву с картошкой ещё 15 минут. Готовность овощей проверяем ножом. Тыква и картошка должны стать мягкими.
- 8
Запечённая в духовке тыква с картошкой получилась сочной, вкусной и ароматной. Всем приятного аппетита!
