Для будничного утреннего перекуса я предлагаю вам приготовить сладкие гренки на сковороде, рецепт которых стал моим из самых любимых. Для блюда на завтрак лучше взять уже «залежавшийся» батон в качестве основы. Подойдет изделие вчерашнее или даже позавчерашнее.

Для гренок приготовим состав из молока, сахара, куриных яиц. Вымочим в этом составе хлебные ломтики, обжарим на сковороде.

Мой пошаговый рецепт сладких гренок на сковороде прост, но и в него можно внести дополнения. К примеру, если разнообразить подачу гренок к столу сладкой сахарной пудрой, нарезкой или фруктов или ягодами, то обыденное блюдо превратиться в настоящий изысканный десерт.

Приготовление

Для рецепта берем нужные продукты. Для вымачивания хлебных ломтиков нам потребуется молочно-яичная смесь. Готовить ее лучше в широкой миске.

Итак, в рабочую миску забиваем куриные яйца стандартного размера.

Дополняем яйца сахарным песком, щепоткой соли. Разрешается использовать для приготовления смеси пряные специи, такие, как, например, молотая корица, ванилин.

Вливаем к ингредиентам свежее молоко.

Теперь вооружаемся обычной столовой вилкой или ручным венчиком, чтобы ингредиенты слегка взбить до получения однородной смеси. Молочно-яичный состав для вымачивания ломтиков батона готов.

В сковороду вливаем постное масло. Распределяем его по всей поверхности. Прогреваем на умеренном огне. Берем хлебный ломтик. Полностью погружаем его в молочно-яичную смесь. Выдерживаем буквально 15-25 секунд. Сразу отправляем влажный ломтик на сковороду.

Аналогично поступаем с оставшимся нарезным батоном.

Гренки поджариваем до румяной корочки. Поскольку в смеси присутствует сахар, то гренки покрываются золотистой корочкой буквально в течение двух минуток.