Штрудель из лаваша с капустой
Пищевая ценность
- Калории502ккал
- Белки12.2г
- Жиры26.5г
- Углеводы52.6г
Для любителей выпечки с капустой предлагаю приготовить в духовке штрудель. Чтобы сократить время на реализацию рецепта и не возиться с тестом, я взяла для штруделя тонкий лаваш. Получился штрудель из лаваша с капустой очень вкусным и аппетитным. Такой способ приготовления выпечки с капустной начинкой оценят почитатели быстрых и сытных блюд.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в духовке вкусный штрудель с капустой из лаваша, потребуются вот такие продукты. Очищаем морковку и лук.
- 2
Нарезаем лук небольшими кусочками. Помещаем луковую нарезку на сковороду в разогретое растительное масло. Обжариваем лук 2 минуты.
- 3
К мягкому луку добавляем измельчённую тёркой морковку. Овощи перемешиваем, продолжаем обжаривать дальше 3 минуты.
- 4
Мелко шинкуем капусту полосками. Выкладываем капусту к овощам на сковороду. По вкусу солим, перчим. Перемешиваем и обжариваем на малом огне 15 минут. Иногда капусту перемешиваем.
- 5
К обжаренной капусте добавляем спустя 15 минут томатный соус, перемешиваем, продолжаем готовить ещё 5 минут. Готовую начинку из капусты для штруделя остужаем.
- 6
Тонкий лаваш расстилаем на столе. Смазываем лаваш сливочным маслом. С одной стороны лаваша размещаем остывшую капустную начинку.
- 7
Подгибаем края лаваша и сворачиваем его рулетом. Кладём штрудель с капустой на противень, который лучше застелить пергаментом. Смазываем поверхность штруделя взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
- 8
Отправляем штрудель на противне в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовый штрудель из лаваша с капустой остужаем под полотенцем до тёплого состояния, а потом разрезаем и угощаемся.
- 9
Угощайтесь всем, приятного аппетита!
