Селёдка под шубой без картошки

Селёдка под шубой без картошки
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин.

Есть обыватели, которые по тем или иным причинам не любят картошку. Это не повод отказываться от любимых салатов, в которых присутствует этот ингредиент. Вот пошаговый рецепт салата селёдки под шубой без картошки, не уступающий по своим вкусовым качествам классическому варианту приготовления блюда.

Для реализации рецепта заранее отвариваем морковку, свёклу и яйцо. Для салата я взяла уже разделанную селёдку. Если у вас целая рыбка, то её нужно будет выпотрошить, удалить косточки. Итак, приступаем.

Ингредиенты

  • Филе сельди: 1 шт.
  • Лук красный: 1 шт.
  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Морковь варёная: 1 шт.
  • Свёкла: 1 шт.
  • Майонез: 3 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Сахар: 1 щепотка
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

  • 1

    Берём нужные продукты. Собирать слоёный салат с селёдкой можно порционно с помощью кулинарного кольца или в подходящем салатнике.

  • 2

    На разделочную доску выкладываем очищенную красную луковицу. Нарезаем ее мелкими кусочками. Нарезку перекладываем в миску, немного солим, сахарим, перемешиваем.

  • 3

    Филе сельди измельчаем кубиками. Рыбную заготовку добавляем к луку.

  • 4

    К ингредиентам кладём майонез (1 ст. л.), перемешиваем.

  • 5

    Получившуюся массу из сельди и лука помещаем первым слоем.

  • 6

    Тёркой измельчаем яйцо. Формируем яичный слой, который слегка присаливаем и перчим. Слой из яйца покрываем майонезом.

  • 7

    На яичный ряд выкладываем морковь, измельчённую тёркой. Морковный слой смазываем майонезом.

  • 8

    Натираем свёклу. Распределяем измельчённую свёклу следующим слоем. Смазываем свекольный ряд майонезом.

  • 9

    Чтобы слои хорошо пропитались, салат помещаем на полку холодильника хотя бы на час. Вкусная селёдка под шубой без картошки готова! Снимаем пробу!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт