Салат с сыром и корейской морковью

Салат с сыром и корейской морковью
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут

Предлагаю вам приготовить вкусный салат с морковкой по-корейски. В данном блюде отсутствует мясной ингредиент, но салат получается довольно сытным. Пикантная корейская морковка отлично сочетается со свежим огурцом, яйцами и сыром. Для заправки подойдёт любой майонез. Такой салат с сыром и корейской морковью можно включить в будничное меню, да, и на праздничном столе он будет уместен.

Ингредиенты

  • Морковь по-корейски: 80 г
  • Сыр твёрдый: 50 г
  • Яйцо куриное: 1-2 шт.
  • Огурец свежий: 1 шт.
  • Зелень свежая: 2 ст. ложки (измельчённая)
  • Майонез: 2 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

  • 1

    Подготовим для рецепта продукты. Яйца нужно отварить в течение 10 минут после закипания. После варки яйца поместить в ледяную воду и остудить. Промываем свежий огурчик и зелень.

    • Подготовим для рецепта продукты
  • 2

    Начнём измельчение ингредиентов со свежего огурца. Нарезаем его в форме средних по размеру брусков и перекладываем сразу в салатник.

    • Начнём измельчение ингредиентов со свежего огурца
  • 3

    Яйца рубим ножом небольшими кусочками. Добавляем яичную нарезку к огурцу.

    • Яйца рубим ножом небольшими кусочками
  • 4

    Для измельчения сыра воспользуемся тёркой с крупными ячейками. Сырную стружку перекладываем к остальным ингредиентам салата.

    • Для измельчения сыра воспользуемся тёркой с крупными ячейками
  • 5

    Морковь по-корейски сначала отжимаем от маринада, а потом переправляем в салат.

    • Морковь по-корейски сначала отжимаем от маринада, а потом переправляем в салат
  • 6

    Мелко нарезаем свежую зелень и добавляем в салат.

    • Мелко нарезаем свежую зелень и добавляем в салат
  • 7

    Для заправки в салат с сыром и корейской морковью выкладываем майонез.

    • Для заправки в салат с сыром и корейской морковью выкладываем майонез
  • 8

    Ингредиенты между собой перемешиваем. Снимаем пробу. Если есть необходимость, то посолите салат и приправьте перчиком. Так как в салате присутствует корейская морковка, то специй иногда совсем не требуется.

    • Ингредиенты между собой перемешиваем
  • 9

    Простой в приготовлении салат с корейской морковью и сыром можно сразу ставить на стол. Угощайтесь, приятного аппетита!

    • Простой в приготовлении салат с корейской морковью и сыром можно сразу ставить на стол
Оцените рецепт