Предлагаю вам приготовить вкусный салат с морковкой по-корейски. В данном блюде отсутствует мясной ингредиент, но салат получается довольно сытным. Пикантная корейская морковка отлично сочетается со свежим огурцом, яйцами и сыром. Для заправки подойдёт любой майонез. Такой салат с сыром и корейской морковью можно включить в будничное меню, да, и на праздничном столе он будет уместен.
Салат с сыром и корейской морковью
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
- Морковь по-корейски: 80 г
- Сыр твёрдый: 50 г
- Яйцо куриное: 1-2 шт.
- Огурец свежий: 1 шт.
- Зелень свежая: 2 ст. ложки (измельчённая)
- Майонез: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Подготовим для рецепта продукты. Яйца нужно отварить в течение 10 минут после закипания. После варки яйца поместить в ледяную воду и остудить. Промываем свежий огурчик и зелень.
- 2
Начнём измельчение ингредиентов со свежего огурца. Нарезаем его в форме средних по размеру брусков и перекладываем сразу в салатник.
- 3
Яйца рубим ножом небольшими кусочками. Добавляем яичную нарезку к огурцу.
- 4
Для измельчения сыра воспользуемся тёркой с крупными ячейками. Сырную стружку перекладываем к остальным ингредиентам салата.
- 5
Морковь по-корейски сначала отжимаем от маринада, а потом переправляем в салат.
- 6
Мелко нарезаем свежую зелень и добавляем в салат.
- 7
Для заправки в салат с сыром и корейской морковью выкладываем майонез.
- 8
Ингредиенты между собой перемешиваем. Снимаем пробу. Если есть необходимость, то посолите салат и приправьте перчиком. Так как в салате присутствует корейская морковка, то специй иногда совсем не требуется.
- 9
Простой в приготовлении салат с корейской морковью и сыром можно сразу ставить на стол. Угощайтесь, приятного аппетита!
