Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое занимает особое место в сердцах многих людей. Оно ассоциируется с домашним уютом, теплом и заботой. Картофельное пюре можно легко преобразить, добавив в него неожиданные ингредиенты. Одним из таких интересных дополнений является горчица. Этот острый и пикантный продукт не только придаёт пюре необычный вкус, но и добавляет ему оригинальность. Вкусное картофельное пюре с горчицей прекрасно подходит к мясным блюдам, рыбе и овощам.
Картофельное пюре с горчицей
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Пищевая ценность
- Калории 295 ккал
- Белки 6.4 г
- Жиры 12.1 г
- Углеводы 41.8 г
Ингредиенты
- Картофель: 800-1000 г
- Молоко: 200 мл
- Масло сливочное: 50 г
- Горчица: 1 ч. ложка (или по вкусу)
- Горчица зерновая: 2 ч. ложки
- Соль: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления картофельного пюре с горчицей потребуются вот такие продукты.
- 2
Картошку для пюре очищаем. Разрезаем клубни на две или четыре части. Картофельные дольки складываем в кастрюлю.
- 3
Картофель в кастрюле полностью заливаем холодной водой. По вкусу картошку солим. Доводим картошку на плите до кипения. Регулируем нагрев плиты и варим картошку от 20 до 30 минут. Время варки будет зависеть от сорта картофеля и его размера.
- 4
Когда картошка сварится, сливаем с неё воду. Варёную картошку начинаем пюрировать.
- 5
В процессе пюрирования добавляем в картошку сливочное масло.
- 6
Следом вливаем в картошку горячее прокипячённое молоко. Количество молока регулируем самостоятельно, ориентируясь на желаемую консистенцию пюре.
- 7
В приготовленное картофельное пюре добавляем два вида горчицы и хорошо перемешиваем.
- 8
Картофельное пюре с горчицей — это отличный способ добавить разнообразия в ваше меню и порадовать себя и своих близких необычным вкусом привычного блюда. Приятного аппетита!
