Чаще всего для заправки салатов мы используем майонез. Такой соус, конечно же, прибавляет калорийности блюду. Предлагаю сделать вкусный салат с курицей и морковью без майонеза, заменив заправку пикантным составом из растительного масла, желтка и горчицы. Салатное блюдо получается одновременно сытным и без лишних калорий. Отварное куриное мясо с морковкой дополнено свежим огурцом, зеленью, яйцами. Аппетитно и просто!
Салат с курицей и морковью без майонеза
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Курица: 350 г (мясо с грудки или голеней, бёдер отварное)
- Морковь варёная: 1 шт.
- Огурец свежий: 1-2 шт.
- Яйцо куриное: 3 шт.
- Лук зелёный: 0,5 пучка
- Горчица: 1 ст. ложка (без горки)
- Масло оливковое: 4-5 ст. ложек
- Соль: по вкусу
Приготовление
