Просто и без лишних кулинарных хлопот можно приготовить вкусный салат с курицей. Куриное мясо в блюде дополнено пикантной морковкой по-корейски, маринованным огурцом и сыром. Аппетитный салат Лисичка с курицей и морковкой по-корейски будет уместен для праздничных вечеринок. Не составит сложности сделать его и в будний день. Салат имеет привлекательный яркий внешний вид, а его вкус обязательно найдёт своих почитателей.
Салат Лисичка с курицей и морковкой по-корейски
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Куриное филе — варёное: 250 г
- Морковь по-корейски: 100 г
- Огурцы маринованные: 1 шт. (или 4-5 корнишонов)
- Сыр твёрдый: 100 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Зелень свежая: по вкусу
- Майонез: 2 ст. ложки
Приготовление
- 1
По списку возьмём продукты. Заранее для салата отвариваем в слегка подсоленной воде куриное филе. Вместо огурца можно взять корнишоны. Очищаем чесночную дольку.
- 2
Начнём измельчение ингредиентов с куриного мяса. Нарезаем его тонкими брусочками.
- 3
Дополняем куриную нарезку маринованным огурцом, измельчённым соломкой.
- 4
Сыр твёрдых сортов натираем. Используем тёрку с крупными ячейками. Сырную стружку перекладываем к остальным ингредиентам салата.
- 5
В состав салата отправляем морковку по-корейски, только сначала отожмите её от маринада. Крупные полоски можно разрезать пополам.
- 6
И ещё один ингредиент для нашего блюда — зелёный лук. Перья лука промываем, стряхиваем лишнюю влагу и нарезаем колечками.
- 7
Сборка салата закончена, осталось добавить измельчённый чеснок, заправить майонезом и смешать ингредиенты. Из-за присутствия корейской морковки специи я не добавляла, вы можете откорректировать вкус по своему усмотрению.
- 8
Аппетитный яркий салатик Лисичка готов к дегустации, приятного перекуса!
