Салат из молодой капусты с горошком и сыром
Пищевая ценность
- Калории341ккал
- Белки16.1г
- Жиры25.4г
- Углеводы12.6г
Молодая капуста — отличный ингредиент для вкусных и аппетитных блюд, в число которых входят, конечно, и салаты. Ранняя капуста прекрасно сочетается с разными продуктами, салаты с ней получаются сочными. Вот пошаговый рецепт салата из молодой капусты с горошком и сыром, в котором также присутствует свежий огурец. Для готовки нужно немного времени, а само кушанье можно предложить к ужину в качестве самостоятельного блюда или дополнить им, к примеру, шашлык.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Возьмём по списку требуемые для салата ингредиенты. Верхние листы с молодой капусты удаляем. Тщательно промываем свежий огурец.
- 2
Шинкуем капусту
Кладём капусту на разделочную поверхность и тонко шинкуем полосками. Заготовку из молодой капусты перекладываем в подходящую миску.
- 3
Огурец нарезаем соломкой
На очереди — свежий огурец. Кожуру с овоща я не срезала, поскольку она не горчила. Измельчаем огурец для салата в форме небольшой соломки. Перекладываем огуречную нарезку к капусте.
- 4
Натираем сыр
А вот твёрдый сыр мы натрём. Используем тёрку со стороной, у которой крупные ячейки.
- 5
Добавляем зелёный горошек
Из банки горошек сначала откидываем на сито или дуршлаг, чтобы слить жидкость. Затем консервированный горошек вводим в состав капустного салата.
- 6
Заправляем майонезом, солим и перчим
Ингредиенты салата на свой вкус подсаливаем, перчим. Кладём порцию майонеза.
- 7
Перемешиваем
Между собой ингредиенты салата перемешиваем.
- 8
Аппетитный салат с молодой капустой и горошком готов
Вкусный и простой в приготовлении капустный салат с горошком и сыром готов. Приятного аппетита!
