Салат из дайкона с помидорами и яйцом

Количество порций: 2

Время приготовления: 15 мин.

Пищевая ценность

Калории194ккал
Белки4.5г
Жиры17.7г
Углеводы4.5г

Дайкон, или японская редька, имеет нежный вкус с лёгкой острой ноткой. С такой редькой можно приготовить самые разнообразные салаты. Предлагаю пошаговый рецепт салата из дайкона с помидорами и яйцом, который получается не только вкусным, но и полезным. Этот салат из дайкона станет отличным выбором для здорового питания. Приготовление блюда очень простое и не займёт у вас много времени, поэтому давайте приступим к реализации.

Ингредиенты

Дайкон:100 г
Помидоры:100 г
Яйцо куриное:1 шт.
Лук зелёный:3-4 пера
Масло растительное:2 ст. ложки
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

1
Для приготовления салата из дайкона с помидорами и яйцом потребуются вот такие ингредиенты. Редьку очищаем, помидор и зелёный лук ополаскиваем под проточной водой. Куриное яйцо нужно отварить в течение 11-12 минут после закипания воды. Варёное куриное яйцо остудить под ледяной водой и очистить.
2
Для измельчения дайкона лучше взять шинковку для овощей по-корейски. Редьку натираем и перекладываем в миску.
3
С помидора срезаем место, в котором росла плодоножка. Нарезаем помидор небольшими кусочками и добавляем к измельчённой редьке.
4
Для измельчения яйца воспользуемся крупной тёркой.
5
Зелёный лук шинкуем колечками и добавляем к остальным ингредиентам салата.
6
Салат с дайконом, помидорами и яйцом заправляем растительным маслом, по вкусу солим и перчим.
7
Нам осталось только перемешать ингредиенты и можно подавать салат к столу.
8
Салат из дайкона с помидорами и яйцом получился вкусным, сытным и аппетитным. Угощайтесь, приятного всем перекуса!