Для утреннего семейного перекуса предлагаю сделать вкусную домашнюю пиццу. Не переживайте, что вам будет недостаточно времени на реализацию рецепта, ведь наша пицца готовится буквально «на раз-два». Основа пиццы — это пшеничная лепёшка тортилья и яйца. Для начинки используется колбаса, помидор и сыр. Кстати, ингредиенты для начинки можно взять на свой вкус. Вкусная пицца на завтрак — отличный вариант сытно подкрепиться с утра!
Пицца на завтрак
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Лепёшка тортилья: 1 шт.
- Колбаса: 50 г
- Помидоры: 1 шт.
- Сыр твёрдый: 40 г
- Любая зелень: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Масло растительное: 1 ст. ложка
Приготовление
- 1
По списку возьмём нужные ингредиенты. Промываем зелень и помидор. Подбираем подходящую по диаметру сковороду.
- 2
Сразу нарежем ингредиенты начинки. Колбасу измельчаем полукольцами, помидор — тонкими колечками. Сыр крупно натираем.
- 3
В небольшую миску разбиваем яйца. Подсыпаем к ним соль по вкусу и чёрный молотый перец. Венчиком яйца взбиваем до получения однородной массы.
- 4
В сковороде разогреваем растительное масло. Вливаем на сковороду яичный состав.
- 5
Сразу кладём на яичную массу пшеничную лепёшку тортилью.
- 6
Сковороду накрываем крышкой. Ждём, пока яичная масса схватится. Переворачиваем аккуратно лепёшку так, чтобы яйца оказались сверху.
- 7
Размещаем на поверхности ломтики колбасы и помидора.
- 8
Закрываем ингредиенты натёртым сыром.
- 9
Снова накрываем сковороду крышкой. Когда сыр расплавится, можно считать пиццу готовой. Верх присыпаем измельчённой зеленью.
- 10
Разрезаем пиццу на кусочки и с удовольствием пробуем. Приятного и сытного перекуса!
