Лепёшки — это простое, но очень популярное блюдо, которое можно испечь из самых простых и доступных ингредиентов. Рецепт лепёшек на сковороде — это быстрый и простой способ приготовления сытной выпечки, которая станет отличным дополнением к основному блюду или самостоятельным кушаньем на завтрак, обед или ужин. В этом рецепте для лепёшек я использовала муку, воду и яйцо — все эти продукты можно найти на любой кухне. Готовить лепёшки на сковороде очень просто, даже если вы никогда не делали их ранее. Получаются лепёшки из муки, воды и яйца на сковороде вкусными, ароматными, сытными.

Приготовление

Чтобы испечь на сковороде домашние лепёшки из муки, воды и яйца, отмерим нужное количество ингредиентов. Вода должна быть тёплой.

В миску вливаем тёплую воду. Разбиваем в неё одно куриное яйцо. Всыпаем заявленную порцию соли. Вилкой или ручным венчиком ингредиенты перемешиваем до однородной смеси.

В получившуюся смесь просеиваем пшеничную муку.

Перемешиваем ингредиенты до получения мягкого теста, которое слегка будет прилипать к ладоням.

В получившееся тесто добавляем растительное масло. Снова тесто замешиваем и даём ему «отдохнуть» в течение 15 минут под полотенцем.

Тесто для лепёшек стало более эластичным. Делим тесто на равные кусочки. У меня вышло 6 штук.

Каждую заготовку из теста раскатываем в лепёшку (примерный диаметр 10-12 см).

Разогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем лепёшку в горячее масло и жарим с каждой стороны по 1,5-2 минуты. Готовые лепёшки из муки, воды и яйца складываем стопкой и накрываем полотенцем.