Куриные голени, запечённые в духовке с гречкой

Порций: 3

Время: 65 мин.

Пищевая ценность

Калории631ккал
Белки45.5г
Жиры25.7г
Углеводы48.6г

Куриные голени, запечённые в духовке с ароматной гречкой, представляют собой простое и сытное блюдо, которое отлично подойдёт как для семейного обеда, так и для ужина в уютном кругу друзей. Гречка, благодаря своему неповторимому вкусу и текстуре, прекрасно дополняет куриное мясо, создавая гармоничное сочетание в каждом кусочке кушанья. Этот пошаговый рецепт куриных голеней, запечённых в духовке с гречкой, понравится хозяюшкам, которые ценят питательные и полезные блюда.

Ингредиенты

Голени куриные:3 шт.
Крупа гречневая:1 стакан (объём стакана 200 мл)
Лук репчатый:1 шт.
Морковь:1 шт.
Масло растительное:2 ст. ложки
Приправа для куриных блюд:1 ч. ложка
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу
Вода:2,5 стакана (объём стакана 200 мл)

Приготовление

1
Подготовим продукты
Чтобы запечь в духовке куриные голени с гречкой, потребуются вот такие продукты. Очищаем репчатый лук и морковку. Гречку промываем, откинув на дуршлаг или сито.
2
Голени натираем приправой, солью, обжариваем по 5 минут с каждой стороны, убираем на тарелку
Куриные голени натираем по вкусу солью и приправой для курицы. Разогреваем на сковороде растительное масло. Перекладываем в сковороду голени и обжариваем по 5 минут с каждой стороны. Обжаренные голени со сковороды перекладываем пока на тарелку.
3
Обжариваем лук 2 минуты
Лук нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем нарезку из лука в сковороду, в которой жарились голени. Обжариваем лук 2 минуты.
4
Добавляем натёртую морковку, обжариваем 3-4 минуты
Далее к луку добавляем натёртую морковку. Перемешиваем овощи и продолжаем обжаривать ещё 3-4 минуты.
5
Промытую гречку перемешиваем с овощами, выкладываем в форму для запекания
Подготовленную гречку перемешиваем с обжаренными овощами и выкладываем слоем в форму для запекания.
6
Сверху кладём обжаренные голени
На гречку помещаем обжаренные ранее куриные голени.
7
Заливаем тёплой кипячёной водой, накрываем фольгой форму
Голени с гречкой заливаем тёплой кипячёной водой и накрываем фольгой.
8
Запекаем 25 минут под фольгой и 10 минут — без фольги (190 градусов)
Ставим форму с голенями и гречкой в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем голени под фольгой 25 минут. Затем фольгу убираем, продолжаем готовить ещё 10 минут.
9
Приятного аппетита
Получились запечённые голени с гречкой в духовке вкусными, сочными, аппетитными. Угощайтесь, всем приятного перекуса!